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粤菜菜谱家常小炒做法

发布时间：2024-07-18 02:32
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1. 青椒炒肉原料：猪肉片、青椒、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、清水做法：- 猪肉切片，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。- 青椒切块，姜蒜切末备用。-...

1. 青椒炒肉原料：猪肉片、青椒、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、清水做法：1）猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟。2）青椒切成小块...

1.里脊肉切成肉粒后再剁成肉末状或者颗粒状；2.四季豆去掉两头头切成圆颗粒状；3.锅坐热后放入食用油加热后先炒香肉末；4.接着放入四季豆碎颗粒；5.一直翻炒火要大...

取莲藕作为小炒,是一种较为家常的。做法步骤材料:莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克,南乳、蚝油各少许,盐、糖、花生油各适量。做法:莲藕去皮洗净,切片...

荷塘月色的做法 1.准备好食材，木耳提前浸泡，莲藕、胡萝卜切薄片，荷兰豆去蒂。这些食材都用热水焯一下，并控干水...

3.烤乳猪烤乳猪是广州最著名的特色菜，也是满汉全席的主菜之一。烤乳猪也是广东人祖先多年来的祭品之一，是每个家...

1、清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，以鲈鱼为制作主料...

做法：1、粉丝切成三段，用热水泡软，沥干备用，大蒜、红椒切末，姜切丝，小葱切葱花。2、去除扇贝内脏、腮、鲍鱼嘴，然后盐水浸泡3-5分钟，轻柔清洗，沥干备用。3...

1、小油菜洗净切根，沥水备用；香菇洗净去蒂，切成小块，锅里烧开水，把香菇块放进去煮1分钟后捞出沥水。炒锅上火烧热，放食用油，把焯过的香菇块放进锅里翻炒均匀...

大葱炒。5、倒入鱿鱼。6、生抽+蚝油+胡椒粉+淀粉+清水调成汁，倒入锅中炒匀。7、出锅装盘。小贴士：焯烫鱿鱼和炒制时都不能久，如果时间久，鱿鱼会变硬不好吃！212...